Xochimilco, Ciudad de México
Archivo Biocultural Vivo, Investigación
Bioesculturas para Nutrir las Lenguas del Agua
Como un encuentro entre arte, ecología y saberes ancestrales, realizamos un taller de bioesculturas vivas durante la última sesión de Materia Abierta y la primera sesión del Archivo Biocultural Vivo Intergeneracional: Nutrir las Lenguas del Agua, en Xochimilco, Ciudad de México, en agosto y septiembre de 2024.
A partir de microorganismos recolectados en zonas de alta biodiversidad, las bioesculturas vivas buscan restaurar suelos y aguas erosionadas. Cada pieza es una ofrenda simbólica y un recordatorio de que la biorremediación no es solo un proceso técnico, sino una práctica de cuidado, observación y respeto por los ciclos naturales.
En distintas culturas de Centro y Sudamérica, estos microorganismos han sido nombrados “Alma del Bosque”, “Kakabb lulú”, “Quauhtlalli” o “Seynekun”, reflejando su papel fundamental en la regeneración de los ecosistemas. A través de la fermentación de materiales locales, estas esculturas vivas trabajan silenciosamente en la purificación del agua, promoviendo una relación sustentable con la naturaleza. Durante el taller cada forma escultórica viva, evocó un mensaje para nutrir las aguas.
¿Te gustaría elaborar una? a continuación te explicamos como:
La biorremediación utiliza microorganismos de montaña, conocidos también como Semilla del Bosque o Suelo Vivo, para restaurar ecosistemas acuáticos contaminados. Estos hongos y bacterias descomponen residuos tóxicos, neutralizan olores y ayudan a equilibrar el agua.
Ingredientes
3 kg de arcilla local
3 puñados de salvado, cáscaras o harinas locales
2 kg de microorganismos de montaña sólidos
500 ml de microorganismos de montaña líquidos
500 ml de agua de lluvia
Preparación
- Mezcla los ingredientes, integrando los elementos secos antes de añadir los líquidos. La consistencia debe ser maleable, similar a la masa de pan o cerámica.
- Moldea pequeñas esculturas y colócalas en canastas con papel periódico o kraft.
- Déjalas fermentar entre 1 y 2 semanas, en un lugar ventilado, protegido del sol y la lluvia.
- Una vez cubiertas de hongos, lánzalas al río o cuerpo de agua, colocando una por metro cuadrado, idealmente en temporada de lluvias.
Esta acción, además de ser simbólica, puede contribuir a la recuperación de espacios naturales, pero su efectividad dependerá de las condiciones del área. Para intervenciones a mayor escala, te recomendamos trabajar en colaboración con las comunidades y autoridades locales.
COLABORADORES
Alessandro Valerio Zamora
Adriana Cadena Roa
Mariana Martínez Balvanera
Materia Abierta
Cocina Colaboratorio es un colectivo transdisciplinario que reúne a comunidades de personas dedicadas a la agricultura, cocina, arte, diseño, arquitectura, investigación alrededor de la mesa de cocina para intercambiar conocimientos, diseñar y poner en práctica acciones para un futuro alimentario sostenible. Es un laboratorio de creación colectiva y experimentación conjunta que busca conciliar el cuidado de la naturaleza con la producción de alimentos y distintos modos de vida.
En esta sección encontrarás historias de las acciones en tres territorios a través de tres arenas: La Cocina, la Parcela Experimental y el Archivo Biocultural Vivo. También compartimos aquí proyectos de investigación-acción, programas públicos e intercambios a través de Mesa Extendida, así como historias sobre recursos para otrxs colectivxs.