Debate de Cocina en Rotterdam
Conversaciones entre creativos, científicos, cocineros y productores en el V2 Center for Unstable Media
Un intercambio al rededor de mesas de cocina y un restaurante participativo. A la mesa, expertos, diseñadores, agricultores urbanos, científicos, académicos, debaten sobre la relación entre la agricultura y el cambio climático, la producción de alimentos y la importancia de las soluciones transdisciplinarias a estos retos.
Presentado el 20 de septiembre del 2018 como parte de la conferencia Balance Un Balance en el V2 Centre for the Unstable Media, Rotterdam.