Daniela Sclavo

Daniela Sclavo es una investigadora postdoctoral en la Université Libre de Bruxelles. Completó sus estudios de doctorado en el Departamento de Historia y Filosofía de la Ciencia de la Universidad de Cambridge, financiado por la Beca CONAHCYT-Cambridge. Su colaboración con Cocina Colaboratorio comenzó en 2020, donde co-exploró la conservación del chile en México desde la década de 1970 hasta la actualidad, especialmente, las formas en que el conocimiento culinario (generalmente practicado y perpetuado por mujeres) juega un papel fundamental en la conservación de la diversidad biocultural; algo que aún pasa desapercibido por muchas instituciones de investigación y por políticas ambientales y de seguridad alimentaria. 

Daniela ha ampliado su papel en el colectivo al sumarse a la expansión y fortalecimiento del Archivo Biocultural Vivo de Santo Domingo Tomaltepec. Como parte de esto, ella continuará co-explorando los valores relacionales, las narrativas y las afectividades de los cultivos nativos con diferentes grupos epistémicos locales tales como agricultores, cocineras, agroecólogos y grupos de jóvenes interesados ​​en proteger y perpetuar su patrimonio biocultural. Su pasión se basa en la participación/construcción colectiva y en la formación de vínculos como herramientas poderosas para la co-creación de sistemas alimentarios más justos, diversos y soberanos.