Cocina CoLaboratorio

27.5.2022

Vinagres y Fermentos con » Scoby Madre»

Fermentando los ingredientes silvestres de la Selva Lacandona

At this point an external content is integrated. We need your consent to view it.

En este episodio de Radio Cocina Colaboratorio – Audiorecetas. Nelva Jamangapé nos invita a su cocina en el ejido de Loma Bonita para preparar vinagre de flor de jamaica y caña agria a base de hongo madre.

Audio: Elizabeth Guerrero y Jesper Buursink
Radio Cocina CoLaboratorio, 2021