Sopa de Piedra
Construyendo una cocina colectiva
Las acciones de Cocinas Callejeras en el piloto de 2018 fueron posibles por la participación comunitaria. Así como los ingredientes provenientes de los agricultores de cada ejido, las herramientas de cocina también fueron compartidos. Intencionalmente nuestro equipo empezó las acciones con unas cuantas mesas, algunos ingredientes, una sartén, un cuchillo y una tabla para cortar. En principio, estas herramientas no eran suficientes para que 30 personas cocinen y coman. Durante la preparación se solicitaron utensilios a los vecinos de cada comunidad, o lugar donde se llevó a cabo la acción, que se agregaron al equipo de cocina que trajo Cascoland. La co-construcción de esta cocina se convirtió en una acción colectiva que solo pudo ocurrir a través de la colaboración, invitando a los participantes a sumarse a los intercambios alrededor de la mesa de cocina.
Esta herramienta se desarrolló posteriormente como un esquema para invitar a participantes a los eventos de Cocina Colaboratorio Móvil en Rotterdam, Fort Asperen y Madagascar.